ÓRGANOS DE LOS SENTIDOS
•
El desarrollo progresivo del tacto, la vista , el gusto,
el olfato y el oído a lo largo del desarrollo embrionario y fetal cumple con
una doble función:
•
1. Modelar su sistema nervioso central, y
•
2. Preparar al nuevo ser
para disponer de organos que le ayuden a relacionarse e integrarse a su
vida en el mundo exterior.
OÍDO
Las dos funciones principales
del oído o aparato vestíbulo coclear son: la audición (percepción
de sonidos) y el equilibrio(movimiento o
posición de la cabeza). Ambas funciones se llevan a cabo por mecanorreceptores independientes.
OIDO EXTERNO
OREJA
La oreja o pabellón auricular está formado por cartílago elástico y se encuentra
revestido por piel delgada, que presenta folículos pilosos, glándulas sebáceas
y sudoríparas. Al lóbulo de la oreja
lo conforma el panículo adiposo, se caracteriza por ser una estructura
pobremente inervada y bien irrigada, lo que permite obtener, con poco dolor,
pequeñas cantidades de sangre. En el humano, la oreja es una estructura
vestigial (en comparación con otros mamíferos), sin embargo, es indispensable
para la ubicación y la amplificación del sonido.
CONDUCTO AUDITIVO
También se conoce como meato auditivo externo, es un conducto de
trayecto un poco curvo, cuya longitud es 2.5 cm, y su diámetro 0.64 cm. La
pared del primer tercio de este conducto es de cartílago elástico (que se
continúa con el del pabellón auricular), la de los dos tercios restantes está
formada por el hueso temporal. El conducto se halla revestido por piel delgada,
con folículos pilosos, glándulas sebáceas y glándulas ceruminosas (glándulas
sudoríparas modificadas), que secretan cerumen. El cerumen y el
sebo forman una película viscosa, que junto con el pelo, evitan la entrada de
partículas extrañas hacia el fondo del conducto
MENBRANA TINPANICA
El tímpano o membrana timpánica en la porción
orientada hacia el conducto auditivo externo, está recubierta por piel delgada
(sin ningún tipo de anexo cutáneo). La porción del tímpano que se orienta hacia
el oído medio está cubierta por epitelio cúbico bajo a plano simple, que es el
mismo epitelio que reviste a casi toda la cavidad timpánica. Entre ambas
porciones, la membrana timpánica está formada por dos capas de fibras de
colágena: una capa orientada de manera circular y la otra radial, excepto en
una pequeña parte en donde las fibras se disponen de manera laxa, que recibe el
nombre de pars flacida
OJO
La
CÓRNEA es la parte anterior transparente y clara de la capa del ojo. Se puede
comparar con un cristal.
La
ESCLERÓTICA es la porción blanca posterior de la parte externa del ojo, es una
cobertura dura que, junto con la córnea, forma la capa protectora exterior del
ojo.
El
IRIS, es el tejido pigmentoso que se encuentra detrás de la córnea y justo
delante del cristalino. El iris puede ser de variados colores, ej.: azul,
marrón, gris o verde.
El
LENTE CRISTALINO es un cuerpo transparente que se encuentra suspendido detrás
del iris. Este último enfoca la luz en la retina hacia la parte posterior.
OLFATO
FOSAS NASALES
Las fosas nasales son dos cavidades separadas por un delgado tabique sagital, comunicadas con el exterior por los orificios nasales o
narinas situadas en la cabeza, por encima de la cavidad bucal. Constituyen el tramo inicial del aparato
respiratorio, y sirven para la entrada y la salida de aire y además
forman parte del sentido del olfato y el sistema olfatorio. El pelo o vello nasaltiene importantes funciones, entre las más destacadas están
la actuación como barrera primaria del sistema inmune y humedecer del aire
inhalado.
TERMINALES NERVIOSOS
Las
terminaciones nerviosas libres no están encapsuladas y no tienen estructuras
sensoriales complejas. Estas son el tipo más común de terminaciones nerviosas,
y se encuentran, con más frecuencia en la piel. En su mayoría, se asemejan a las raíces de una planta.
Penetran en la epidermis y terminan en el estrato granuloso. Estas
terminaciones nerviosas también se infiltran en las capas medias de la
epidermis y rodean los folículos
pilosos.
BULBO OLFATORIO
En
muchos vertebrados, por ejemplo en las ratas, el bulbo olfatorio es la
estructura más rostral del encéfalo. En humanos sin embargo, el bulbo olfatorio se encuentra en
la parte inferior del encéfalo; con respecto a la nariz está situado en la
parte postero antero nasal. El bulbo olfatorio en mamíferos se encuentra encima
de la placa cribosa del hueso etmoides, un hueso perforado por cuyas fenestraciones pasan los nervios olfatorios. En humanos los nervios olfatorios están compuestos por
axones que proceden de las neuronas del epitelio olfatorio situado en la pituitaria
amarilla en contacto
con el aire.
La
cavidad nasal es la parte interna de la nariz. Está recubierta por una membrana
mucosa que ayuda a que la nariz esté húmeda, generando mucosidad. De esta
manera se evitan hemorragias nasales, que ocurren cuando la nariz está seca.
También tienes unos pelitos que te ayudan a filtrar el aire que respiras,
bloqueando la suciedad y el polvo para que no lleguen a los pulmones
El sentido del gusto
Sin el sentido del gusto sería
imposible disfrutar y deleitarse con los alimentos ingeridos. La saliva, la
lengua y las papilas gustativas son algunas de las partes que hacen posible
esta función que componen todas las partes que componen el cuerpo humano. En
ocasiones, algunas personas expresan que sus comidas no le saben a nada o no
tienen gusto, pues esto sucede cuando las partes que forman el sentido del
gusto están inflamadas o existe algún virus como la gripe que impide que el
sentido realice sus funciones.
LA LENGUA
La lengua es
considerada el órgano que recibe la mayor cantidad de estímulos gustativos,
pues al momento de ingerir algún alimento o bebida, lo primero que toca es la
lengua.
La lengua
facilita la degustación, haciendo que las personas perciban la exquisitez o lo
malo de sus alimentos. Las diferentes partes de la lengua tienen una
función de sabores explicita, pues no en las mismas partes se perciben los
sabores dulces, salado, ácido o amargo.
EL PALADAR
En el paladar se encuentran algunas células que
permiten recibir los sabores, pues cuando los alimentos entrar a la boca, son
masticados por los dientes y los movimientos lo produce la lengua; esta
situación provoca que los alimentos coquen con el paladar, el cual está ubicado
en la parte superior de la boca, el inicio es dura y al final es blanda.
LOS LABIOS
Los labios son
la parte carnosa que los define y que cubre las partes internas que componen a
la boca como los dientes. Los labios gozan de sensibilidad, lo que permite que
al tocar los alimentos estos sientan su sabor, aunque en menor proporción.
En caso de que
una persona tenga los labios agrietados, tendrá una mayor apreciación de los
sabores.
PAPILAS GUSTATIVAS
Las
papilas gustativas se ubican en la lengua, pues ella es la que da el aspecto
rugoso. Esta es la responsable de que se distingan los sabores de los
alimentos. Las papilas gustativas reciben las señales de los sabores y lo
envían al cerebro provocando respuestas y señales a los organismos, que van
desde mover un brazo de repente, brincar si sienten algo muy picante o escupir.
Las
papilas gustativas hacen que las personas seleccionen el tipo de alimentación,
desde los postres, bebidas, vegetales, frutas, entre otros, los cuales pueden
ser salados, dulces, ácidos o amargo.
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